首頁

熱門文章

最新文章

2015年2月7日 星期六


聽聞一号基地的名聲已久,今天跟兩個大學好友到這裡相聚,我比餐廳開門時間要早到,服務生就請我進去坐了~這點加分~

覺得桌子蠻有味道的。



招待毛豆


不知為什麼一直有種日本 aniki的感覺哈哈。




也可以從這邊點,不過我都看不懂XD


包可以掛在後面的勾勾上,另外有櫃子可以掛外套。
(不過他們家是不太會沾染燒肉味道的。)


先看一下menu。



我點了梅酒~~~最喜歡梅酒了。
偷偷推薦:太鼓判的黑糖溫梅酒超好喝!!!



也有果汁特調等無酒精飲品。


他們家雖然走一個日式居酒屋/酒館路線,但是串燒賣得少,多是創意料理為主。


品項真的超級多啊!!建議多點人來比較好分喔。



已經這麼多了還有新發售哈哈,我都眼花繚亂!




天空の月梅酒 $150/杯
是一般價格。
梅酒就是梅酒啊哈哈,濃濃的梅子味,我特別說去冰~
好喝。





基地嫩烤無骨牛小排 $300


牛小排的特色就是油花的豐富度跟分佈都挺漂亮,但是價格又不會過分高,算是很大眾的餐點。
一号基地烤得很不錯,中間的粉嫩色都還有保留。


這是一号基地的特色之一,就是會把食物放到石板上保溫!
我覺得這點蠻貼心的,保溫作用其實不算太強,但的確可以維持一段時間。


搭配蒜片就非常對味~


搭一點調味過的蔥蒜末也可以。




基地串燒盛和 $420
他們家的串燒,這些就是全部了XD
每個都想吃乾脆點盛和!
420算可以接受的價格。
服務生叮囑我們要從左吃到右~


泰式海老親子串 (原價 $110/串)


看起來很普通吧,沒想到上面那個醬料讓我們三人都睜大眼睛哈哈,因為真的很想像中不一樣,
泰式風味其實不算明顯,但是有點微辣的滋味我們都很喜歡。


明太子雞腿肉 (原價 $80/串)


明太子跟雞腿就是不敗組合~尤其要保留雞皮才好吃!
一号基地的明太子也不會太奶,份量剛好不會太膩,這道我們三個也都好喜歡~


義式櫛瓜豚五花 (原價 $75/串)


這道現在回想起來比較沒印象,應該是風味比較清淡的關係(雖然看起來不像...)
但是我覺得櫛瓜的運用也算是蠻特別。


基地流培根牛小排 (原價 $100/串)


我個人不愛培根所以不評論哈哈。
但是牛小排咬勁不錯。


基地流蘋果牛五花 (原價 $80/串)


可能我真的很喜歡水果入菜,覺得很清爽很好吃耶!
加上一點點美乃滋也是畫龍點睛的效果~




基地風黃金六兩 松阪豚 $240


這道也是我覺得蠻好吃的一道喔!
松阪豬的品質很好!脆但又不失嫩的口感。


沾取醬料搭配洋蔥也好吃。




明太子山藥 $140


明太子山藥完全是我的菜哈哈,但是一号基地的這躖吃起來就比較普通一些。




基地流鯃仔一夜干 $320
鯃魚要320也不算便宜。(我應該說過鯃魚是我最愛的魚吧?哈哈)


可能一夜干的做法我真的比較不愛,加上這條鯃魚不夠肥美,
整體肉質偏薄偏澀,吃起來香味不夠,就只有風乾的感覺而已。
(個人最推大戶屋的花魚一夜干~真的很好吃!!又肥又美,一夜干的做法有襯托魚肉的美味。)





海老手羽先 $140
所謂海老就是蝦子,相較一般都塞明太子,一号基地塞的是蝦漿。


有一點點韓式的做法,我是覺得不用沾胡椒粉就很好吃了。


裡頭滿滿的蝦漿~這道還不錯!有顛覆以往的手法,只是140才兩隻也真的是蠻貴的。




法式鴨胸佐芥末籽醬 $220


這道應該算是今天的大失策哈哈哈哈哈哈。
根本不應該在居酒屋點法式啊!!我們三個腦袋燒壞了哈哈。
果然上來一點都不法式,芥末籽將跟我們想像的也完全不同!
這根本是和風醬......


鴨胸處理手法也很弱,吃起來比較乾柴,不過皮算是有香味有油脂。


雖說這道我們不怎麼滿意,不過店長非常用心,特別前來關切用餐狀況,
然後表示這道其實平常蠻多人點,
可能是今天廚師沒處理好的關係。

我個人經驗是,來居酒屋還是乖乖點他們的招牌拿手,吃得盡興也沒有風險XD
真的到法式餐廳再點法式吧!!

一号基地在東區其實不算多貴(有幾道價格稍高倒是真的),貴的居酒屋or日式料理多的是。
他們蠻強調自己的獨家創意或特殊的做法,這點我覺得很值得肯定~
另外是服務還蠻不錯的,人員都很客氣但也不會打擾用餐。

東區居酒屋又多項選擇,想吃特別一點的料理可以來一号基地喔!





一号基地.炭火食堂ダイニングバ
電話:02-27791256
地址:台北市大安區大安路一段51巷45號
營業時間:18:00~02:00

熱門文章

標籤

JenniferCh (57) 中價位 (25) 甜點 (15) wifi (12) 不限時 (9) 大安區 (9) 內湖科學園區 (7) 無服務費 (7) 義大利麵 (7) 高價位 (7) 中山區 (6) 信義區 (6) 內湖區 (6) 多人聚餐 (6) 沙拉 (6) 三明治 (5) 下午茶 (5) 捷運忠孝敦化站 (5) 捷運市政府站 (4) 捷運臺北101/世貿站 (4) 燉飯 (4) 韓國旅遊 (4) 咖啡 (3) 單品手沖 (3) 宅配美食 (3) 巷弄美食 (3) 帕尼尼 (3) 捷運六張犁站 (3) 捷運西湖站 (3) 日式料理 (3) 早午餐 (3) 有插座 (3) 東區 (3) 牛排 (3) 義式料理 (3) (3) 輕食 (3) 韓國美食 (3) 首爾美食 (3) 鬆餅 (3) 麵包 (3) 中式早餐 (2) 內科美食 (2) 全家國際餐飲 (2) 咖啡館 (2) 巧克力 (2) 披薩 (2) 拿鐵 (2) 捷運國父紀念館站 (2) 捷運大安站 (2) 捷運忠孝新生站 (2) 捷運港墘站 (2) 日本料理 (2) 早餐 (2) 明洞美食 (2) 比利時鬆餅 (2) 民生社區 (2) 法式甜點 (2) 漢堡 (2) 異國料理 (2) 紅白酒 (2) 鹹派 (2) 101隨意吧 (1) 7teahouse (1) 85度C (1) ADRC (1) AllDayRoastingCompany (1) AllezBistro (1) BACChocolateWorld (1) BTEPizza (1) Bing繽 (1) Cronutt (1) FrenchCafe (1) FrenchWindows (1) Furniture (1) GoodiesCuisine (1) Harrods (1) JocoLatte (1) KayaKayaCafe (1) KiOSK (1) LePetitWaffle (1) Longtable (1) Manabu (1) MastroCafe (1) Miacucina (1) MicasaDolci (1) MountainCafe (1) MountainLiving (1) NeverEndingStory (1) Ootoya (1) RitzCarlton (1) SOFTREE (1) SonomaGrill (1) SouthBeauty (1) Stream (1) StreamRestaurant&Lounge (1) SuiLounge (1) Sulbing (1) Taimo (1) TheChips (1) TheDainties (1) TheNakedCafe (1) UglyCheese (1) VIVO光癮 (1) Volks (1) WINE-derful (1) WafflePlease (1) Whinos (1) Whinos二號店 (1) cronut (1) forFarmBurger (1) idealtime (1) patisserie (1) tapas (1) 一号基地 (1) 一号基地.炭火食堂ダイニングバ (1) 七三茶堂 (1) 三三活力早餐 (1) 三文治 (1) 三民區 (1) 中式料理 (1) 中正區 (1) 中秋禮盒 (1) 串燒 (1) 丼飯 (1) 乳酪條 (1) 京華城 (1) 伴手禮 (1) 低價位 (1) 俏江南 (1) 健康食品 (1) 傳統美食 (1) 光華商場 (1) 內科 (1) 八色五花肉 (1) 八色烤肉 (1) 列日鬆餅 (1) 包肉生菜 (1) 千層派 (1) 南港區 (1) 古早味 (1) 可可 (1) 可拿滋 (1) 可頌甜甜圈 (1) 可麗露 (1) 台中北區 (1) 台中西區 (1) 合菜 (1) 吉拉朵 (1) 吉拿棒 (1) 哈洛德 (1) 啤酒 (1) 單點燒肉 (1) 嘎巴茶 (1) 地瓜拿鐵 (1) 堅果 (1) 士林區 (1) 外送 (1) 多國料理 (1) 夜景 (1) 夜景餐廳 (1) 大份量 (1) 大戶屋 (1) 天婦羅 (1) 好米亞 (1) 学堂洋菓子 (1) 定食 (1) 專人服務 (1) 小吃店 (1) 小高玉 (1) 居酒屋 (1) 川菜 (1) 巧克力乳酪球 (1) 巧克力王國 (1) 巧巴達 (1) 巨無霸早餐 (1) 巷弄隱密 (1) 帝國牛排館 (1) 平價 (1) 平價美食 (1) 幾米 (1) 幾米品牌概念店 (1) 弘大必吃 (1) 弘大美食 (1) 德國臘腸起士堡 (1) 忠孝敦化 (1) 情人節餐廳 (1) 手作吐司 (1) 承峰行 (1) 抹茶拿鐵 (1) 捷運中山國中 (1) 捷運中山國中站 (1) 捷運中山國小站 (1) 捷運信義安和站 (1) 捷運南京三民站 (1) 捷運南京復興站 (1) 捷運南京東路站 (1) 捷運南港展覽館站 (1) 捷運台北車站 (1) 捷運小巨蛋站 (1) 捷運忠孝敦化 (1) 捷運芝山站 (1) 排餐 (1) 提拉米蘇 (1) 插座網路 (1) 握壽司 (1) 故事團團轉 (1) 文山區 (1) 文青 (1) 日式定食 (1) 日式家常料理 (1) 日式無菜單料理 (1) 日本汽水 (1) 日系手作 (1) 早餐店 (1) 旺得福葡萄酒餐廳 (1) 明洞站 (1) 明蝦 (1) 月餅 (1) 木柵美食 (1) 東湖美食 (1) 松山區 (1) 果汁 (1) 樂天市場 (1) 檸檬派 (1) 檸檬磅蛋糕 (1) 正港小烏龜鼠麴草仔粿 (1) 沃克牛排 (1) 油封鴨 (1) 法蘭趣 (1) 泡芙 (1) 清燉牛肉麵 (1) 濾掛式咖啡 (1) 炭火燒肉無敵Muteki (1) 炭火食堂 (1) 烘蛋 (1) 烤年糕土司 (1) 烤飯 (1) 烤餅 (1) 焦糖烤布蕾 (1) 熊抱尼克 (1) 熔岩巧克力 (1) 燒肉 (1) 牛排教父 (1) 牛肉麵 (1) 王妃家 (1) 珐蘭綺瑥朵茶餐館 (1) 現打果汁 (1) 理想。時光 (1) 瓦芙 (1) 甜點冠軍 (1) 生乳酪蛋糕 (1) 生蠔 (1) 生魚片 (1) 田樂 (1) 田樂小公園店 (1) 異國綜合 (1) 百年老店 (1) 皮諾丘 (1) 石頭大叔 (1) 神木卷 (1) 窯烤披薩 (1) 網購甜點 (1) 美式 (1) 美式餐廳 (1) 美麗華 (1) 義式冰淇淋 (1) 義式咖啡 (1) 老字號 (1) 老房子 (1) 肉蛋吐司 (1) 舊金山美食 (1) 舒芙蕾 (1) 花園沙拉 (1) 花家食堂 (1) 苔毛 (1) 草仔粿 (1) 華國大飯店 (1) 華山藝文特區 (1) 菲力牛排 (1) 葡萄酒 (1) 蕾蓓蒂 (1) 蘿蔔糕 (1) 蛋捲 (1) 蛋糕 (1) 蛋餅 (1) 蜂巢霜淇淋 (1) 蜜膳屋 (1) 西班牙菜 (1) 試吃體驗 (1) 豚馬 (1) 豚馬日本料理 (1) 豬肉餡餅 (1) 貝果 (1) 辛拉麵 (1) 辣炒年糕拉麵 (1) 通化街 (1) 遼寧街 (1) 鄧有癸 (1) 酒吧 (1) 酒窖 (1) 醜乳酪 (1) 重工業 (1) 金春發 (1) 金春發牛肉店 (1) 鍋物料理 (1) 鐵鍋料理 (1) 開胃菜 (1) 阿枝早点 (1) 陳立喆 (1) 隱藏美食 (1) 雞肉起司紫蘇卷 (1) 雪冰 (1) 雪花冰 (1) 零食 (1) 霜淇淋 (1) 韓劇迷必吃 (1) 韓國 (1) 韓國必吃 (1) 韓國料理 (1) 韓國旅遊地圖 (1) 韓式拌飯 (1) 韓式炸雞 (1) 韓式燒肉 (1) 食尚玩家推薦 (1) 首爾自由行 (1) 香聚鍋 (1) 馬卡龍 (1) 高品質 (1) 高樂餐飲 (1) 高級燒肉 (1) 高陽市 (1) 鴨肉三吃 (1) 麗池卡登飯店 (1) 麵包坊 (1) 麵疙瘩 (1) 黃oppa (1) 黃oppa炸雞 (1) 黃湘怡 (1) 鼎坡山站 (1)